43 подписчика
Мои вчерашние ночные подвиги 🦸♀️
Вот так придешь вечером с работы, молока непереработанного – море. И думаешь, а не сделать ли быстренько брынзу?
Быстро, конечно, не получилось. Большую часть времени занимает пастеризация молока, работа заквасок и формирование сырного калье.
Но ночная работа того стоила. Получился вкусный свежий сыр с оливками и томатами 🤤
Ну и до кучи в ночи еще призывно смотрели на меня яблоки и пенилась будущая и рикотта 🙄 Пришлось ими тоже заняться.
Около минуты
21 августа 2024