13 подписчиков
Салат с дайконом и рассольным сыром.
Если вы тоже не знаете, куда применить этого чудо-зверя, тогда очередной рецепт салата для вас. По сути, это капустный салат с терпкой ноткой дайкона и ярким вкусом рассольного сыра (берите хороший и солёный).
Ингредиенты:
120гр капусты
120гр дайкона
60гр сырой свеклы
100гр рассольного сыра
1 долька чеснока
укроп
лук репчатый (по желанию маленькая головка)
оливковое масло для заправки
Капусту мелко шинкуем, растираем ее руками в глубокой миске, чтобы она дала сок. Добавляем к ней лучок, резаный полукольцами, и снова растираем. Натираем на мелкой терке чеснок, на крупной или на терке щётка - свёклу. Рубим укроп. Все хорошо перемешиваем. Солим, заправляем оливковым маслом. И последним добавляем рассольный сыр. Он хорошо крошится, но усердно замешивать его в салат не нужно. Можно подать его сверху салата, можно чуть вмешать, чтобы соленые нотки контрастировали с терпким вкусом капусты и дайкона.
Приятных вам вечеров в компании близких. Радуйте их новыми рецептами!
Около минуты
20 августа 2024