26 подписчиков
СОБЫТИЕ: БЛАГОТВОРИТЕЛЬНЫЙ УЖИН НА БОРТУ САМОЛЁТА
18 августа (вчера) в День Воздушного Флота России в аэропорту Красноярска прошло уникальное событие: благотворительный ужин на борту самолёта. Организаторами выступили Международный аэропорт Красноярск, авиакомпания "Аэрофлот" и ресторанная группа Bellini Ecosystem. При поддержке "Первого Делового Клуба".
Мероприятие это было максимально сложное в организации, но публику интересовал только один вопрос: а стоило ли это все 20000 рублей с человека? При том, что деньги пошли полностью на благотворительность.
И ещё один вопрос: было ли вкусно? О да! Команда Bellini справилась на отлично, но об этом вы читайте у Василия Прокушева. Я всё-таки желаю акцентировать внимание на организации. Только представьте...
Со стороны авиакомпании: пригнать в Красноярск нужный борт в нужной ливрее, подготовить самолёт к приему гостей и работников ресторана, при этом абсолютно у всех в головах тайминг - максимум 3 часа на все мероприятие! Потому что потом самолёт полетел в Москву.
Со стороны аэропорта: мероприятие проходит на стратегическом и режимом объекте, списки участников, всем пропуски и допуски, организовать приезд гостей и всех участников ужина (а их там больше 200). Продумать каждую мелочь, просчитать все риски.
Со стороны ресторанной группы: продукты и напитки: закупить, приготовить и привести в аэропорт. Организовать работу минимум 40 человек: официанты, сомелье, повара! И на контроле: чтоб всем было вкусно, чтоб всем все понравилось в условиях воздушного борта. Почитайте пост шефа, например.
И это я ещё по верхам прошлась...
🤯🤯🤯
Сколько было потрачено времени и сил на организацию и согласования? Невозможно представить насколько много!!! Поэтому ужин этот был не про 20000 рублей, он стоил гораздо больше. Гораздо!
Конечный итог всего этого: такие неповторимые мероприятия очень сложны, но возможны.
Поэтому: Аэропорт, "Аэрофлот" и Bellini - вы мощь! 💪 И давайте в следующий раз самолёт всё-таки куда-нибудь полетит. Это будет топчик! 😉
1 минута
19 августа 2024