132,8 тыс подписчиков
Десерт кофе со сливками
Этот простой десерт без выпечки оценят любители холодного кофе, обязательно попробуйте приготовить)
ИНГРЕДИЕНТЫ
ингредиенты кофейного слоя:
вода - 400 мл
кофе растворимый - 4 ч.л без горки
сахар - 60 г
быстрорастворимый желатин - 15 г
для сливочного слоя:
сливки 10% - 400 мл
сахар - 60 г
быстрорастворимый желатин - 15 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Для сливочного слоя: быстрорастворимый желатин заливаем сливками (можно и водой) и оставляем на 5 минут.
Сливки подогреваем, добавляем сахар и желатин, перемешиваем до растворения желатина.
Для кофейного слоя: быстрорастворимый желатин заливаем водой и оставляем на 5 минут.
В горячую воду добавляем растворимый кофе и сахар, перемешиваем.
Добавляем желатин и перемешиваем до растворения желатина.
Две массы готовы.
Разливаю по стаканчикам первый слой - сливочный.
Ставим в холодильник до полного застывания сливочного слоя.
Второй слой кофейный и т.д.
Около минуты
19 августа 2024