74 подписчика
⚡️Рассказываю, как выбрать специи, если ты следишь за здоровьем и фигурой.
В комментариях часто мелькает вопрос про выбор специй. Чем бы таким приправить блюдо, чтобы и вкус был более насыщенным, да и фигуре особо не вредило?
Итак, рассказываю, на что нужно обращать внимание в первую очередь:
✔️Состав. Важно, чтобы в составе были только натуральные компоненты, без усилителей вкуса (например, глутамат натрия) и ароматизаторов. Продаются приправы как с солью, так и без: вы можете выбирать любой из вариантов, который вам удобней использовать.
✔️Производитель: Некоторые производители предлагают органические специи, их можно купить в магазинах органических продуктов и в некоторых супермаркетах. Такие приправы более полезны для здоровья, а их качество проверяется более тщательно.
✔️Тара. Часто приправы упаковывают в бумагу со слоем полиэтилена, однако это не лучшая упаковка. Лучше купить набор специй в стеклянной банке или в специальных пакетах с зип-застежкой: такая тара позволит максимально долго сохранять вкус и аромат трав.
✔️Срок годности. Обычно производитель указывает на упаковке срок хранения. В основном – это год, но срок может зависеть от вида приправ. Конечно, лучше покупать специи, в которых еще долгий срок хранения. Если есть возможность, и лучше покупать целые сушеные плоды (например, перец горошком, мускатный орех), а молоть их непосредственно перед приготовлением. Так аромат специй будет максимально насыщенным, а блюдо более вкусным.
Теперь кратко про пользу специй и пряностей:
Практически все специи и пряности полезны для здоровья, только нужно знать меру при их употреблении.
Польза зависит непосредственно от вида приправ. Например, перец чили помогает предупредить заболевания сердца, способствует уменьшению уровня холестерина.
Нормализовать уровень холестерина помогает и корица. К тому же, она положительно влияет на здоровье сосудов, нормализует уровень сахара в крови.
Куркума восстанавливает работу пищеварительной системы, чеснок имеет антигрибковые и антибактериальный эффект. Орегано богат антиоксидантами, а тимьян обладает антисептическим действием.
Ну и конечно не забываем, что зачастую специи могут сильно поднять калорийность блюд, поэтому нужно делать поправку на то, что вы всетаки хотите похудеть.
👍Палец вверх Александру за подробный разбор темы.
🚀Делимся статьей с друзьями и приглашаем подписаться на канал о здоровом подходе к похудению.
Подписаться на канал по здоровому похудению⤵️
2 минуты
19 августа 2024