710 подписчиков
Отмена моратория на проверки грозит тюменскому общепиту ростом затрат и снижением доходов. Власти ввели его в 2022 году, чтобы уменьшить нагрузку на бизнес в условиях санкций и поддержать развитие.
Однако сейчас среди участников рынка все чаще обсуждается отмена либо переработка этого постановления с 2025 года. Минэкономразивтия совместно с Роспотбренадзором уже предложили внести изменения. Это связано с участившимися случаями отравлений в заведениях.
Представители тюменских заведений отмечают, что отмена моратория может привести к резкому спаду. В первую очередь это скажется на небольших заведениях. Соблюдение всех норм обойдется ресторанам в несколько млн руб.
Эксперты подчеркивают, во время действия моратория бизнес мог тратить ресурсы на развитие, а не на подготовку к проверкам. Это и было причиной значительного финансового роста. Однако некоторые бизнесмены считают, что отмена моратория не скажется на количестве новых проектов.
Около минуты
18 августа 2024