202 подписчика
🤩 Сборка, выравнивание и декорирование медового торта
#МК
Бесплатный мастер-класс для всех желающих в рамках фестиваля «Мой-бизнес» в Городском Парке
🤩 Мастер - Марианна Бурцева, домашний кондитер, победитель «Битвы кондитеров – 2022» (г.Якутск):
«Приготовление торта состоит из нескольких этапов, каждый из которых требует творческого подхода. На мастер-классе вы узнаете, как сделать тот самый торт, который станет центром внимания на вашем мероприятии»
Программа мастер-класса:
🤩1.Теоретическая часть:
1.1. Общие требования к продуктам (яйцо- категории, обработка, сахар);
1.2. Посуда, инструменты, бытовая техника требования по использованию, обработке;
1.3 Технология приготовления медового торта (тесто, раскатка, выпекание)
1.4. Техника безопасности при работе.
🤩Практическая часть:
2.1. Приготовление сырно-сливочного крема для пропитки
2.2. Сборка торта
2.3. Приготовление сырно-сливочного крема для выравнивания
2.4. Выравнивание торта
2.5. Оформление
2.6. Закрепление материала: вопрос-ответ.
===
23 августа | 13:00-16:00
Городской Парк, зона мастер-классов
Бесплатно
Около минуты
18 августа 2024