33 подписчика

Легкий и питательный ужин: Лосось на гриле с овощами

Сегодня делимся с вами рецептом быстрого, вкусного и полезного ужина. Лосось на гриле с овощами — рецепт, который сочетает в себе все, что нужно для полноценного питания: белки, витамины и полезные жиры. К тому же, его приготовление займет минимум времени.

Ингредиенты:

▫️Филе лосося — 2 порции

▫️Оливковое масло — 2 ст. ложки

▫️Лимон — 1 шт. (половина для сока, половина для подачи)

▫️Чеснок — 2 зубчика (измельченные)

▫️Спаржа — 200 г

▫️Черри — 150 г

▫️Кабачок — 1 шт. (нарезанный кружочками)

▫️Паприка, соль, черный перец — по вкусу

▫️Свежая зелень для украшения

Приготовление:

1. Маринад для лосося: в небольшой миске смешайте оливковое масло, сок половины лимона, измельченный чеснок, соль, перец и паприку. Обмажьте этой смесью филе лосося и оставьте мариноваться на 15-20 минут.

2. Подготовка овощей: спаржу, помидоры черри и кабачок слегка сбрызните оливковым маслом, приправьте солью и перцем. Если хотите добавить немного аромата, можно посыпать овощи сушеным орегано или тимьяном.

3. Гриль: разогрейте гриль или сковороду-гриль до средней температуры. Выложите лосося на гриль и готовьте по 4-5 минут с каждой стороны, пока он не станет золотистым и легко будет отделяться вилкой. Овощи обжаривайте одновременно с лососем, переворачивая их по мере необходимости, чтобы они равномерно приготовились.

4. Подача: выложите готовое филе лосося и овощи на тарелку, украсьте свежей зеленью и дольками лимона.

Приятного аппетита 🌱

1 минута

17 августа 2024