18 подписчиков
⚠️ Курица в духовке маринованная в кефире
Всем привет 🙌 и хорошего дня 🌞
Не забывайте писать комментарии под постом, если готовили любой рецепт, может у вас есть интересные предложения по приготовлению 😉
Мне очень нравится мариновать курицу в кефире, мясо всегда получается нежное.
🔸 курица (у меня куриные голени) - 1 кг
🔸 кефир - 100 мл
🔸соль - 0,5 чайной ложки
🔸 черный молотый перец - 1/3 чайной ложки
🔸 сладкий копчёный перец - 1/3 чайной ложки
🔸молотый кориандр - 0,5 чайной ложки
🔸сухая петрушка - 0,5 чайной ложки
🔸 чеснок - 3 зубчика
🐣Куриные голени моем, обсушиваем бумажным полотенцем и кладём в миску, где они будут мариноваться.
🐣 Добавляем все специи, чеснок, пропущенный через пресс и кефир. Всё тщательно перемешиваем, накрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник на 8 часов (можно меньше, если нет столько времени).
🐣Голени выкладываем в форму для запекания и выливаем остатки кефира.
🐣 Запекаем в духовке при температуре 180 градусов Цельсия ориентировочно 40 минут.
Приятного аппетита 😋
Около минуты
28 августа 2024