3998 подписчиков
«На лицо ужасные…» или «Кто здесь нахулиганил 🤬?»
Формировала ель и под ней обнаружила вот такую красавицу. Ой, знаю-знаю, сейчас начнётся: «Фуууу…». Фу - это слизни, а улитки, особенно такие крупные, очень симпатичные и трогательные. Пока она позировала, и рожки показала, и брюхоногу свою вытянула, и оборочки расправила, и окрас во всей красе продемонстрировала.
Всё это умиляет до тех пор, пока улитка в саду одна. Когда их несколько они становятся проблемой. Виноградная улитка — злостный садово-огородный вредитель, ничем не лучше слизней. Моллюск любит полакомиться молодыми побегами винограда, но не брезгует ни сочной зеленью, ни овощами, ни ягодами, ни цветами. Виноградные улитки очень быстро размножаются. Вообще, как это не смешно звучит, но улитки знают толк в любви, и после случившегося амора беременны оба родителя, а всё потому, что они -гермафродиты.
В отличие от слизней этих головоногих моллюсков нельзя считать исключительно вредителями. Слизь, выделяемая улиткой (муцин), используется при производстве косметики. А ещё виноградных улиток едят. Если вы застали вредителей за поеданием ваши ягоды и/или капусты, можете им отомстить. Съешьте их в ответ. И не надо опять «фуу». У французов виноградная улитка - изысканный деликатес, греки тоже не прочь полакомиться этими моллюсками. В голодные годы и трудные времена любой бедняк Европы мог пойти насобирать их у себя в огороде и приготовить на ужин.
На острове Крит в тавернах предлагают запеченых виноградных улиток с зеленью, оливковым маслом и красным вином. А до того как попасть на стол (это я сейчас маленький кулинарный секрет рассказываю, на случай если вы решите отомстить улиткам за съеденную клубнику) их несколько дней держат в большой емкости с мукой, для того чтобы очистить содержимое кишечника улитки перед тем, как её приготовить и подать гостям. Да-да, улиток готовят уже «нафаршированных мукой».
P.S. Ни одна улитка сегодня не пострадала. После фотосесси моя гостья/ или гость, правильнее про это существо сказать- оно, было отпущено на вольные хлеба.
1 минута
28 августа 2024