8 подписчиков
Рядовка лиловоногая (также известная как синий корень, синюшка, синяя ножка) — условно съедобный гриб из рода леписта семейства рядовковые.
Это довольно крупный гриб с мясистой шляпкой диаметром 6–15 см, которая может иметь желтоватый, кремовый или светло-коричневый цвет с фиолетовым отливом. Мякоть плотная, серо-фиолетовая, иногда серая, серо-коричневая или белая. Часто имеет фруктовый аромат и приятный сладковатый привкус.
Ножка до 10 см высотой и 2–3 см толщиной, плотная, цилиндрическая, немного утолщённая к основанию, гладкая, продольно-волокнистая. Цвет ножки серовато-фиолетовый, иногда голубоватый.
Рядовка лиловоногая плодоносит на открытых лугах, в парках, на пастбищах, на лесных полянах и в непосредственной близости от опушек леса. Сезон плодоношения — с ранней весны до начала зимы.
Перед употреблением гриб подлежит термической обработке (предварительному отвариванию в течение 10–20 минут), так как в сыром виде может вызывать желудочные расстройства.
Около минуты
27 августа 2024