Краснокачанная капуста-тот еще деликатес! Добрый день, друзья! Белокачанную капусту я не выращиваю на своем дачном участке. Ее везде продают!

А вот краснокачанная-уже реже, она дороже, потому что полезнее.

Я ее использую не только для салатов, хотя там она выглядит аппетитнее всего!

Я кладу ее в борщ (он очень красный тогда!), тушу с томатами или мясом. Обязательно, прежде, чем тушить такую капусту, надо обжарить лук.