39 подписчиков
🍽 ПИКАНТНАЯ ЛАПША УДОН С ГОВЯДИНОЙ И ОВОЩАМИ
📝 Ингредиенты:
⚫️ Говядина вырезка - 200 г
⚫️ Лапша удон - 150 г
⚫️ Перец сладкий - 150 г
⚫️ Лук репчатый - 100 г
⚫️ Чеснок - 3 зуб.
⚫️ Корень имбиря - 0,5 ч.л.
⚫️ Соевый соус - 3 ст.л.
⚫️ Соус терияки - 1 ст.л.
⚫️ Масло кунжутное - 2 ст.л.
👩🍳 Приготовление:
1. Говядину нарезать тонкими полосками.
2. Сладкий перец, лук и чеснок нарезать крупно.
3. В глубоком сотейнике вскипятить поду и слегка посолить. Отварить лапшу согласно времени указанному на упаковке. Слить воду и промыть лапшу под холодной водой.
4. Разогреть кунжутное масло в глубокой толстостеной сковороде и на сильном огне обжарить говядину в течении 4 минут, постоянно помешивая.
5. Добавить к говядине нарезанные овощи и продолжать жарить еще минуту.
Важно не пережарить овощи, чтобы они остались хрустящими.
6. Добавить натертый корень имбиря, соевый соус и соус терияки.
7. Все ингредиенты, постоянно помешивая, жарить еще 30 секунд.
8. В самом конце добавить лапшу. Тщательно перемешать, прогреть лапшу и сразу убрать с огня.
Можно посыпать готовое блюдо кунжутом, зеленым луком и перцем чили.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#удон
#горядее
#вок
Поставь реакцию 💗 и отправь рецепт другу!
Около минуты
27 августа 2024