19 подписчиков
Пищевые триггеры. Часть 4. Тирозин и тирамин.
Последняя группа пищевых триггеров мигрени — это продукты, содержащие тирозин или тирамин. Что это за вещества?
Во-первых, они между собой связаны. Тирозин является предшественником тирамина, поэтому я и говорю о них вместе. Тирамин образуется из аминокислоты тирозина под действием бактерий. В частности при гнилостных процессах в кишечнике млекопитающих животных и человека.
Это — аминокислоты, они поступают нам в организм из еды. А ещё тирамин, как вы поняли, может ещё синтезироваться из тирозина.
Тирозин принимает участие в синтезе дофамина и норадреналина. Он является предшественником нейротрансмиттеров и повышает их уровень в плазме крови 🤩. Особенно дофамина и норадреналина.
Но у мигреников метаболизм тирозина функционирует аномально. У нас в мозгу 🧠 есть рецепторы, которые отвечают за производство нейромедиаторов дофамин, серотонин, норадреналин и глутамат. Они называются TAAR1.
Исследования выявили, что у мигреников тирозин кратно увеличивает активность этих рецепторов. Как следствие, нейромедиаторов начинает высвобождаться сильно больше, чем нужно. Неконтролируемо больше. В результате меняется передача импульса в болевой матрице мозга, в синапсах. И появляются мигренозные боли.
Кстати, даже существует термин "тираминовый синдром". Он возникает в случае, если человек принимает антидепрессанты с таким же влиянием на нейротрансмиттеры, какое оказывает тирозин, и одновременно получил много тирозина другим путём. Например, с пищей или БАДами. Но этот синдром проявляется не головными болями, а в виде гипертонического криза.
Пока что врачи не выявили, что у человека возникает первым: изменение метаболизма тирозина или мигрень. Что тут следствие, а что причина. Но, однажды возникнув, эти два явления остаются связанными и далее усиливают друг друга, замыкаясь в систему, усиливающую саму себя.
Поэтому увеличение уровня тирозина или тирамина у мигреника может спровоцировать очередной приступ.
🔥 Хочу обратить внимание на то, что тирозин и тирамин часто используются в качестве БАДов. Например, их включают в состав протеиновых спортивных смесей. Если у вас мигрень, старайтесь избегать смесей с такими компонентами в составе.
⁉️ А вы принимаете какие-либо БАДы или нелекарственные добавки? Обращаете внимание на их подробный состав?
#мигрень #лечениемигрени #триггерымигрени
1 минута
27 августа 2024