Очень люблю цветную капусту, но в таком варианте она мне нравится особенно.

Большинство любителей цветной капусты это сторонники здорового питания, однако не стоит недооценивать этот овощ. Из нее готовят немало вкусных блюд, причем в приготовлении. Цветная капуста жареная в яйцах лишь одно из них и именно его мы сейчас совместными усилиями и приготовим. Капусту разделим на соцветия и зальем из холодной подсоленной водой на 20-30 мин. После чего промываем, опускаем в кипящую воду, отварим до мягкости и откинем на дуршлаг. В глубокой сковороде разогреваем масло, отдельно взбиваем яйца и солим. Соцветия капусты на 2-3 мин поместим во взбитые яйца чтобы они лучше пропитались...