14,9 тыс подписчиков
Грозит здоровью: учёные перечислили топ опасных сыров .
Некоторые виды молочных продуктов могут быть опасными. Например, сыры с плесенью. Они содержат токсины, способные вызвать листериоз, энцефалит и менингит.
Эксперт из Университета РОСБИОТЕХ Дмитрий Куликов сообщил, что навредить здоровью могут рокфор, дорблю, горгонзола, камамбер и бри.
> «Сыры с плесенью нежелательно употреблять беременным и кормящим женщинам, больным с проблемами желудочно-кишечного тракта и детям до пяти лет. Бри и камамбер отчасти полезны: они помогают синтезу витаминов группы В и здоровому пищеварению. Но взрослым людям не рекомендуется употреблять такие сыры более 40–50 граммов в сутки», — заявил Куликов в беседе с РИА Новости.
Учёный также отметил, что среди всех сыров особенно опасен касу марцу, известный как «гнилой сыр» или «червивый сыр». Этот сорт, прои...
Источник: https://gorsite.ru/~4wzPg
Около минуты
27 августа 2024