Отличный рецепт маринованных опят. Сейчас буду готовить по нему. Хорошо все таки, что я все свои заметки в блоге держу, если забыла, нашла и сделала. Удобная штука.

Сухо и жарко - не лучшие условия для роста грибов в лесу. Как мы и предполагали, ничего в этом году не вырастет. Небольшого дождика не хватило для того, чтобы считать тихую охоту состоявшейся. Единичные находки в виде красноголовиков, маслят, обабков и сыроежек не в счёт. После прошлого года у нас резко повысилась планка на качество, количество и условия для сбора грибов. Никогда до 2020 года у нас не было в таком количестве белых, подберезовиков и подосиновиков, да еще практически ни одного червивого, что вообще по нашим грибным меркам нонсенс. За 40 лет ни разу в наших лесах мы не испытывали...