Ку- ку! Представляем вашему вниманию наш четвёртый совместный выпуск с моей дорогой подругой и фотографом Анной Гончар «Просто еда, просто вино!» Раз в году я покупаю пару килограммов корюшки и просто обжариваю её в оливковом масле до корочки и вот так и ем. Делаю соус из сметаны или греческого йогурта, лимона и микса свежих и маринованных огурцов протёртых через тёрку. Это очень и очень вкусно! До того как я переехала жить в Петербург у меня такой традиции не было, в Смоленске эта рыбка не была популярна. Впервые я её и попробовала в Петербурге. Помню, что я ошалела от того, что четыре...