950 подписчиков
Помидоры под снегом!
На дно банки укладываем зонтик укропа, листик хрена, перец черный горошком и душистый по несколько штук.
Заполняем банку помидорками целыми и заливаем кипятком. Оставляем на 10-20 минут, сливаем рассол в кастрюлю.
Из расчета на 2 литра жидкости, добавляем 1 столовую ложку с горкой соли и 5 сахара.
Даем закипеть, заливаем обратно в банки.
В каждую банку(у нас 0,7) - чайную ложку тертого чеснока, зерна горчицы и чайную ложку уксусной эссенции.
Закатываем крышками)
Около минуты
13 августа 2024