53 подписчика
ОГУРЦЫ МАЛОСОЛЬНЫЕ 100 РЕЦЕПТ
Промойте и обсушите огурцы — обрежьте их по краям на 3-4 см.
В нескольких местах шкурку проколите вилкой, чтобы рассол быстрее «пропитал» овощи. Если они — крупные, порежьте на небольшие ломтики.
Подготовленные огурцы сразу выкладывайте в плотный целлофановый пакет.
Освободите чеснок от шелухи и порежьте довольно крупными кусочками, добавьте к огурцам.
Укроп измельчите и тоже переложите в пакет — кстати, можно использовать не только обычную «травку», но и «зонтики» для максимального аромата.
Добавьте в пакет листья смородины, вишни, перец и соль.
Завяжите пакет так, чтобы внутри остался воздух. Хорошенько встряхните несколько раз для оптимального распределения приправы.
Немного помните огурцы, чтобы выделился сок.
Пакет уберите в миску и на час поставьте в холодильник. Желательно каждые 15-20 минут извлекать его и немного встряхивать.
Около минуты
12 августа 2024