124 подписчика
Приглашаем посетить демонстрационный мастер-класс по сборке, выравниванию и декорированию медового торта. Мероприятие состоится в рамках проведения фестиваля «Мой бизнес».
Приготовление торта состоит из нескольких этапов, каждый из которых требует творческого подхода. На мастер-классе вы узнаете, как сделать тот самый торт, который станет центром внимания на вашем мероприятии.
Программа мастер-класса:
1.Теоретическая часть:
1.1. Общие требования к продуктам (яйцо- категории, обработка, сахар);
1.2. Посуда, инструменты, бытовая техника требования по использованию, обработке;
1.3 Технология приготовления медового торта (тесто, раскатка, выпекание)
1.4. Техника безопасности при работе.
Практическая часть:
2.1. Приготовление сырно-сливочного крема для пропитки
2.2. Сборка торта
2.3. Приготовление сырно-сливочного крема для выравнивания
2.4. Выравнивание торта
2.5. Оформление
2.6. Закрепление материала: вопрос-ответ.
Спикер: Марианна Бурцева, домашний кондитер, победитель «Битвы кондитеров – 2022» (г.Якутск)
Дата: 23 августа
Время: 13.00 – 16.00
Ссылка для регистрации: https://forms.yandex.ru/cloud/66b9a2a92530c20017bade22/
Не пропустите яркое событие уходящего лета!
Около минуты
12 августа 2024