Найти в Дзене
1 подписчик

Цены на продукты постоянно растут. Поэтому экономия на покупках становится актуальной задачей для многих семей. У меня есть несколько лайфхаков на эту тему.


Будь то планирование бюджета, или стремление к осознанному потреблению методы сокращения расходов на еду могут существенно облегчить вашу финансовую нагрузку. Однако важно помнить, что экономить не значит ухудшать качество или уменьшать объёмы порций.

В этой статье я собрала 5 советов, которые помогут вам снизить расходы на продукты. Без жертв для здоровья и не теряя удовольствия от любимых продуктов. Рассмотрю, как правильное планирование покупок, анализ цен и выбор сезонных продуктов внесет значительный вклад в сохранение семейного бюджета.

Планировать покупки
Планирование покупок — это важный элемент экономии на продуктах. Напишите список перед походом в магазин. Это поможет избежать импульсивных покупок и сосредоточиться на нужных продуктах. Так вы уже сократите расходы на питание на 20-25% за месяц. Чтобы составить список, заранее спланируйте меню на неделю, учитывая предстоящие приемы пищи и перекусы.

Последние 3 года я составляю меню на неделю. Подробно расписываю в какой день будет определенное блюдо. Это рационально и позволит купить именно то, что потребуется. Покупка продуктов «на развес» может помочь сэкономить, ведь вы платите только за нужное количество. Я обычно покупаю чеснок, репчатый лук, свеклу.

Изучать рынок
Изучите, какие цены вообще есть и где можно найти самые низкие. Создайте список часто покупаемых товаров и отслеживайте стоимость в различных торговых точках. Супермаркеты часто делают акции и распродажи, поэтому подписка на новостные рассылки. Например, гипермаркет ОКЕЙ, Пятерочка. Просмотр рекламных листовок тоже поможет быть в курсе текущих скидок.

Не стесняйтесь посещать местные рынки или фермерские лавки, где можно найти свежие продукты по низкой цене. Особенно если сейчас сезон. Кроме того, оптовые магазины и складские помещения предлагают товары в больших упаковках. Я беру продукты оптом и в больших упаковках на «Продуктовой базе» и в «ФУД Сити». Например, крупы: макароны, рис, сахар. Овощи: картошку, морковь. Это выгодно для семейного бюджета, если у вас есть место для хранения, и вы уверены, что продукты будут использованы до истечения срока годности. Например, если купить маленькую пачку макарон 450 грамм стоимостью 37 рублей, получается 1 грамм — 0,08 рублей. А большая упаковка 5 кг стоимостью 250 рублей, получается 1 грамм — 0,05 рублей.

Пользуюсь приложением «Едадил», приложение собирает скидки и акции на продукты и другие востребованные товары повседневного спроса. Чтобы узнать о выгодных предложениях на конкретный товар, вбиваю название в строку поиска или ищу в подходящей категории, еще сканирую QR код на чеке после покупки, чтобы начислить бонусы. После чего эти бонусы копятся в приложении, их можно перевести на номер телефона. 1 бонус = 1 рубль. Иногда пользуюсь приложением «Птичка» — большая подборка торговых сетей и магазинов одежды, косметики, продуктов, техники, для пользователей доступны персональные рубрики скидок. «Птичка» поможет составить список покупок и сравнить цены в маркетах поблизости. Эти приложения позволяют быстро сравнить стоимость товаров в разных магазинах. Это экономит как время, так и деньги.

Использовать продукты эффективно
Кулинарные хитрости помогают не только сделать блюда вкуснее, но и экономить на продуктах, используя их максимально эффективно. Овощные обрезки можно заморозить, а засохший хлеб превратить в сухарики или панировку.

Я живу по такому принципу. Все, что не ушло, замораживаю. Вплоть до бульона и уже готовой еды. Котлет много, уберу в заморозку. Когда варю борщ, делаю много зажарки, половину замораживаю и следующий борщ готовится в разы быстрее.

Освоение кулинарных техник, таких как консервирование и ферментация, продлят срок хранения продуктов и не позволят им испортится. А перезревшие фрукты и овощи можно использовать в смузи, выпечке или соусах.

Важно также хранить продукты правильно: узнайте, какие продукты лучше держать в холодильнике, а какие при комнатной температуру.
3 минуты