Найти в Дзене
214 подписчиков

Развенчанный миф: яйца и ССЗ


Недавно Cureus опубликовал обзор индийских кардиологов о влиянии потребления яиц на ССЗ.

Основные моменты:

✔️ Крупное яйцо содержит около 78 кал, 6,29 г белков, 5,3 г жиров и 0,56 г углеводов.

✔️ Яичные желтки – источник витаминов (A, B2, B6, B12, биотин, фолиевая кислота, D, E, K) и минералов (кальций, цинк, железо, калий, магний, йод, фтор, селен, фосфор). Также они содержат антиоксиданты (лютеин, зеаксантин) и фосфолипиды.

✔️ Яйца оказывают противовоспалительное действие. Например, у пациентов с метаболическим синдромом употребление ❤️ яиц в день снижало уровни фактора некроза опухоли и СРБ.

✔️ Прямая связь между ИБС, риском инсульта и потреблением яиц не выявилась.

✔️ У людей, употреблявших яйца и умеренно ограничивающих углеводы, увеличивался уровень ЛПВП.

✔️ Оказалось, что завтрак из ❤️ яиц не повышает уровни липидов в сыворотке крови по сравнению с завтраком хлебобулочными изделиями у людей с ожирением.

✔️ Выяснилось, что употребление ❤️ яиц ежедневно в сочетании с регулярными физическими упражнениями ❤️ раза в неделю снижает уровень триглицеридов.
Развенчанный миф: яйца и ССЗ Недавно Cureus опубликовал обзор индийских кардиологов о влиянии потребления яиц на ССЗ.
Около минуты