298,5 тыс подписчиков
👩🍳 Жареные кабачки: три рецепта на любой вкус!
Как только лето вступает в свои права, на прилавках магазинов появляется изобилие свежих овощей. И один из моих любимых - это кабачок. 🌻 Он такой нежный, сочный, а главное - невероятно универсальный! Сегодня я поделюсь с вами тремя простыми и быстрыми рецептами жареных кабачков, которые оживят ваш стол и подарят вкусное настроение.
Рецепт 1: Классика жанра - с чесноком и зеленью 🌿
Нам понадобится:
2 молодых кабачка
2-3 зубчика чеснока
Пучок петрушки или укропа
Соль, перец по вкусу
Оливковое масло
Приготовление:
1️⃣ Кабачки моем, очищаем от кожицы и нарезаем кружочками толщиной около 5 мм.
2️⃣ Чеснок чистим и мелко рубим. Зелень моем и измельчаем.
3️⃣ В сковороду наливаем немного оливкового масла и нагреваем.
4️⃣ Кабачки выкладываем на сковороду и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
5️⃣ В конце жарки добавляем чеснок и зелень, солим и перчим по вкусу.
6️⃣ Готовые кабачки подаем горячими в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо.
Рецепт 2: Острый и пикантный с перцем чили 🔥
Нам понадобится:
2 молодых кабачка
1 стручок красного перца чили
1-2 зубчика чеснока
Соль, перец по вкусу
Оливковое масло
Приготовление:
1️⃣ Кабачки моем, очищаем и нарезаем кружочками.
2️⃣ Перец чили моем, удаляем семена (если хотите сделать блюдо менее острым) и мелко режем.
3️⃣ Чеснок чистим и мелко рубим.
4️⃣ В сковороду наливаем масло и нагреваем.
5️⃣ Кабачки обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
6️⃣ Добавляем перец чили и чеснок, солим и перчим по вкусу.
7️⃣ Жарим еще пару минут, пока чеснок не станет ароматным.
Рецепт 3: Сладкий и ароматный с медом и лимоном 🍋
Нам понадобится:
2 молодых кабачка
1 столовая ложка меда
Сок 1/2 лимона
Соль, перец по вкусу
Оливковое масло
Приготовление:
1️⃣ Кабачки моем, очищаем и нарезаем кружочками.
2️⃣ В сковороду наливаем немного масла и нагреваем.
3️⃣ Кабачки обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
4️⃣ В конце жарки добавляем мед, лимонный сок, солим и перчим по вкусу.
5️⃣ Перемешиваем и жарим еще пару минут, чтобы мед немного карамелизовался.
Приятного аппетита! 👩🍳😋
Помните, что это лишь базовые рецепты, которые вы можете адаптировать под свои вкусы и предпочтения. Добавляйте специи, травы, используйте разные виды масла - экспериментируйте и наслаждайтесь!
1 минута
11 августа 2024
124 читали