7 подписчиков
Рубрика #рецептыотТанюши
ВАТРУШКА с творогом
⠀
Форму берите 12-15 см. Чем меньше форма, тем выше будет наша ватрушка 😍👌🏻
🔷Ингредиенты (для теста):
▫Мука (у меня рисовая+кукурузная) - 120 гр.
▫Желтки - 2 шт.
▫Масло (любое, у меня кокосовое) - 40 мл.
▫Подсластитель - по вкусу
▫Ваниль/ванильныи экстракт - 2-3 капли
⠀
🔸Ингредиенты (для начинки):
▫Творог 2% - 300 гр.
▫Яичныи белок - 2 шт.
▫Подсластитель - по вкусу
▫ Ваниль/ванильныи экстракт - 2 капли
⠀
🔷Готовим:
▫Все ингредиенты для теста смешиваем и перетираем в крошку (тесто должно хорошо крошится)
▫Также смешиваем ингредиенты для начинки и пробиваем блендером, чтобы не было комочков. Можно добавить 200 гр. творога из брикета и 100 гр. мягкого творога (будет еще нежнее)
▫Выкладываем в форму 2/3 нашего теста, немного утрамбовывая.
▫Сверку начинку и оставшуюся крошку теста
▫Убираем в разогретую до 180* духовку на 35-40 минут
⠀
КБЖУ на 100 гр. - 215/13,1/10/18
Вес готовои ватрушки - 560 гр.
Всем приятного аппетита 😋
Около минуты
9 августа 2024