Сахалинсий таймень относится к семейству лососевых и является одним из наиболее ценных и интересных объектов рыболовства на Дальнем Востоке России. Этот вид рыбы обладает внушительными размерами до двух метров в длину и до тридцати кг весом, прекрасным боевым духом и яркой окраской, что делает его не только ценным трофеем для рыбаков, но и объектом изучения для научных исследований.