15,7 тыс подписчиков

🧺🍄Друзья присылают фотографии, найденных в разных местах Костромской области, чёрных лисичек.

Сам я их пока не находил, мечтаю годами о такой удаче.

Гриб называется - Вороночник роговидный.

😋Шикарный деликатесный гриб, из которого даже варят варенье, рецепт которого приведу ниже.

🥣Варенье из чёрной лисички в брусничном соке.

600 г. Свежих или размоченных грибов.

400 г. Тростникового сахара.

400 мл. брусничного сока.

2 бутона гвоздики.

2 ягоды можжевельника.

3 шт. кончиков еловых веток или розмарин.

1 ч.л. Морская соль.

Сахар разводим в брусничном соке, добавляем сухие лисички (не сушёные). 2-3 раза доводим до кипения. Добавляем ягоды можжевельника, ветки ёлок, соль. Варим до густоты.

Около минуты

8 августа 2024