27 подписчиков

Всем доброго времени суток друзья...

Тещин язык-это закуска которая нравится всем..

Делюсь рецептиком.

✅️10 крупных помидор🍅🍅🍅

✅️4 кг баклажан🍆🍆🍆🍆🍆

✅️5 головок чеснока🧄🧄🧄

✅️4-5стручка острого перца🌶🌶🌶

✅️соль 2 ст.лож.

✅️сахар 1 ст.

✅️масло растительное 1 стакан

✅️уксус 9% 150 гр.

Баклажаны порезать кружочками,просыпать солью,оставить на 40 мин.,промыть,чтобы ушла горечь.

Все остальные овощи пропустить через мясорубку.

Добавить специи.

Залить ими баклажаны и варить 30 мин.

Закатать в заранее простерелизованные баночки.

У меня по 500 гр.

Приятного аппетита...

Около минуты

7 августа 2024