«Этим десертом заканчивался высочайший обед, данный в 1883 г. в Грановитой палате Московского Кремля для высшего духовенства и особ первых двух классов по случаю венчания на царство государя императора Александра III и государыни императрицы Марии Федоровны. Обед стал практически легендарным. Стол был роскошно сервирован. Перед каждым прибором находилось меню, оформленное известным художником Василием Поленовым — в древнерусском стиле, под стать духу торжества», – пишет в новой, недавно вышедшей книге «Москва и калачи» кулинарный эксперт и создатель Telegram-канала «Щи натощак!» Дмитрий Журавлев...