Крем-суп из кабачков🤌🏻
Для приготовления этого нежнейшего супа нам понадобятся:
🔸️Кабачок - 1кг (1большой или 2 маленьких)
🔸️Картофель - 250-300г (2 средних)
🔸️Лук - 1шт средний
🔸️Чеснок - 1-2 зубчика
🔸️Орегано - 1 чайная ложка
🔸️Вода - 250-300 мл
🔸️Сыр - 100г
🔸️Масло растительное/сливочное для жарки
🔸️Соль, специи - по вкусу
Приступаем к готовке🫡
Нарезаем кабачок и картофель кубиками. В кастрюле обжариваем лук и чеснок на масле до готовности и добавляем орегано. После добавляем в кастрюлю кабачок и картофель, наливаем воду и солим. Оставляем томиться на медленном огне до готовности овощей, после чего добавляем сыр и пропускаем через погружной блендер.
При необходимости добавляем специи.
Подаём с сухариками или посыпаем дополнительно натертым сыром и наслаждаемся👌🏻
Около минуты
6 августа 2024