9 подписчиков
Яблочный штрудель рецепт.
Ингредиенты:
- 500 г тонкого теста (можно использовать готовое)
- 1 кг яблок (сладкие и кислые на ваш вкус)
- 100 г сахара (по вкусу)
- 1 ч. ложка корицы
- 100 г изюма (по желанию)
- 50 г грецких орехов (по желанию)
- 50 г масла (растопленного)
- Панировочные сухари (по желанию, для посыпки)
Приготовление:
1. **Подготовка яблок:** Яблоки очистите от кожицы, удалите сердцевину и нарежьте на мелкие кусочки. Смешайте их с сахаром и корицей. Если используете изюм и орехи, добавьте их в эту смесь.
2. **Раскатка теста:** Если вы используете готовое тесто, раскатайте его на присыпанной мукой поверхности. Толщина теста должна быть около 1-2 мм.
3. **Формирование штруделя:** На одну сторону раскатанного теста равномерно распределите панировочные сухари (если используете). Затем выложите яблочную начинку.
4. **Заворачивание:** Слегка поднимите край теста и начните заворачивать его с начинкой, формируя рулет. Убедитесь, что начинка не вытекает.
5. **Выпекание:** Поместите штрудель на противень, смазанный маслом. Смажьте верхнюю часть растопленным маслом. Выпекайте в заранее разогретой до 180°C духовке около 30-40 минут, пока штрудель не станет золотистым.
6. **Подача:** Дайте штруделю немного остыть, затем нарежьте на порции и посыпьте сахаром или подавайте со сливками или мороженым.
Приятного аппетита!
1 минута
6 августа 2024