19 подписчиков
Кофе — это напиток, приготовленный из обжаренных и перемолотых зёрен тропического кофейного дерева.
Существует несколько видов кофе, которые культивируются в коммерческих масштабах:
* Арабика. Самый популярный вид — более 70% всего кофе в мире. В отличие от робусты, арабика мягче, кислотнее и нежнее.
* Робуста. Более горькая и тельная по сравнению с арабикой. Растение этого вида в основном культивируют в странах Юго-Восточной Азии и Центральной Африки.
* Либерика. В этом виде немного кофеина, вкус ненасыщенный, но с сильным ароматом. Либерику чаще всего выращивают и пьют на Филиппинах.
* Эксцельза. Этот вид занимает менее 2% от площади кофейных плантаций. Дерево эксцельзы очень выносливое, поэтому кофе может расти там, где не под силу остальным представителям.
Кофе может быть приготовлен различными способами, например, эспрессо, френч-пресс, кофе латте или уже сваренный консервированный кофе.
Около минуты
5 августа 2024