2 подписчика
✨Робуста
Робуста составляет около 30-40% мирового производства кофе и выращивается в основном в Африке🇺🇬🇪🇹, Юго-Восточной Азии (особенно во Вьетнаме🇻🇳) и Бразилии🇧🇷.
Робуста имеет более сильный и горький вкус с нотками земли, древесины и орехов🤮. Кислотность у Робусты ниже, что делает ее вкус более тяжелым и насыщенным.
Кофеина в зернах Робусты выше, чем у Арабики😵💫, что придает ей более горький вкус и делает ее более устойчивой к вредителям.
Робуста растет на более низких высотах (до 600 метров над уровнем моря) и в более жарком климате☀️. Растение более устойчиво к болезням и вредителям, что делает их выращивание менее затратным🤑 и более продуктивным📈.
#Азбука
Около минуты
16 августа 2024