2 подписчика
✨Арабика
Арабика является самым популярным и распространенным видом кофе, составляя около 60-70% мирового производства🌎. Арабика выращивается в основном в Латинской Америке🇨🇴🇨🇺, Восточной Африке🇰🇪🇷🇼 и некоторых частях Азии🇮🇩.
Арабика известна своим мягким и сложным вкусом с нотками фруктов, ягод, цветов и орехов🍎🍇🌷🌰. Благодаря этому кислотность у арабики выше, что придает ей яркость и живость во вкусе😋. Уникальность арабики в том, что содержание кофеина в зернах ниже, чем у робусты, что делает ее вкус более мягким и менее горьким.
Арабика произрастает на фермах, которые находятся исключительно в горах на большой высоте.⛰ (600-2000 метров над уровнем моря). Плоды дерева очень подвержены болезням и вредителям🪲🐛, что делает их выращивание более сложным и затратным💸.
#Азбука
Около минуты
16 августа 2024