41 подписчик
🌮 В России очень быстро развивается рынок «фуд-холлов» — этот год может стать рекордным по числу их открытий
В России сейчас функционирует 137 «фуд-холлов». В этом году уже открылось 20 объектов и ожидается запуск еще 18. Показатели строительства и открытия значительно превышают метрики европейских стран, так как сегмент в РФ находится на этапе бурного развития, сообщает NF Group.
Больше половины (56%) «фуд-холлов» представлены в Москве и области, там же и самые быстрые темпы открытия новых объектов. В Санкт-Петербурге и области — 15% от всех. Эксперты отмечают, что рынок остается мало насыщенным.
«Фуд-холл» — это гастрономическая площадка с набором уникальных концепций общепита, событийными площадками, разными кухнями со всего мира и «место притяжения». «Фуд-корты» же, обычно, на территории ТЦ, для перекуса после шоппинга и являются менее самостоятельными.
Около минуты
16 августа 2024