21 подписчик
🐟Третий четверг августа - долгожданная премьера: кислую селедку - surströmming начинают продавать в магазинах. Это одна из тех вещей, которую хотят попробовать наши гости в Швеции.
Вопреки предрассудкам, она не тухлая, а квашеная, как капуста. И заготавливают ее так уже много веков с тех времен, когда соль была дорогой. Есть ее полагается на свежем воздухе из-за специфического запаха. С картошкой, тонким хлебом и луком.
#еда #швеция #катя
Около минуты
15 августа 2024