Многочисленные исследования показывают, что потребление мяса и молочных продуктов оказывает значительное негативное воздействие на окружающую среду, в частности, через выбросы парниковых газов.
Обзор восьми ключевых исследований влияния потребления мяса на климат — читайте в рубрике «взгляд».