4035 подписчиков
Просто, быстро, вкусно! Пока сезон не закончится перец
готовлю только так!
Ингредиенты:
- перец болгарский красный 2 шт
-фарш 300 гр
- рис 50 гр ( в сухом виде)
- лук 1 шт( не большая)
- морковь 1 шт ( не большая)
- помидор 1 шт
- соль, перец по вкусу
- масло растительное для жарки
- майонез или сметана по вкусу
Шаг 1
Первым делом ставим варить рис. Пока будем готовить
другие ингредиенты он успеет остыть.
Шаг 2
Перцы помыть разрезать пополам и удалить семена.
Лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть
на терке, помидор режем дольками.
Шаг 2
Лук и морковь пассеруем на растительном масле
до размягчения моркови. И тоже дать овощам немного
остыть.
Шаг 3
Смешиваем фарш (любой) с рисом, овощами и добавляем
соль, перец по вкусу. Хорошо перемешиваем и начиняем
этой смесью половинки перцев.
Шаг 4
Укладываем перцы в форму для запекания. В пространство
между перцами кладем дольки помидора и слегка их
солим. Эту соль перец потянет на себя, так что не
пересолите.
Шаг 5
Сверху перцы смазываем майонезом или сметаной,
чем жирнее сметана тем лучше. Приблизительно на
каждую половинку перца придется по 1 ст.л.
Шаг 6
Разогреваем духовку до 180* С и запекаем перцы 40-45
минут.
Приятного аппетита!
Благодарю, что дочитали статью!
Готовьте легко и вкусно!
Видео рецепт можно посмотреть здесь>dzen.ru/...803
Всем добра и позитива!
1 минута
15 августа 2024