502 подписчика

1). Как сделать картофельный суп (налитый в вырезанную форму из хлеба)?

Ингредиенты:

- 7 круглых серых буханок хлеба;

- 6 картофелин;

- 570 г курятины (или говядины (на косточке));

- 300 г свинины;

- 100 г сливочной колбасы;

- 1 стебель сельдерея;

- 2 луковицы;

- 3 средние морковки;

- 35 г сливочного масла соль;

- немного черного молотого перца.

Делать так:

1. Сельдерей поделить на мелкие кубики. Добавьте в суп (варить 15 минут).

2. В кастрюлю с водой положить чистое мясо. Посолить (по вкусу). Варить 80 минут (на среднем огне) .

3. Мясо вынуть из бульона. Затем нарезать кубиками. Также нарезать всю колбасу. Добавить в суп.

4. Очистить картофель.

5. Почистить и мелко нарезать лук и морковь. Затем слегка обжарить на сливочном масле, поперчить. Добавить в суп. Варить 25 минут.

6. Взять круглый хлеб.

7. Срезать (у него верх).

8. Вынуть немного мякоти (из нее можно сделать сухарики). Остальную мякоть примять.

9. Поместить хлебную тарелку в духовку (на 6-8 минут). Затем налить в нее горячий суп.

10. Прикрыть верхушкой. И поставить на стол угощение. Готовить 80 минут.

2). Как приготовить салат с домашними сухариками?

Порезать хлеб. Посыпать приправой. Подсушить на противне на растительном масле.

Остудить.

Порезать маленькие спелые помидоры пополам.

Положить листья фиолетового салата.

Добавить укроп.

Смешать с майонезом.

Украсить зеленью.

Выложить в небольшие круглые стенки для формирования высоты блюда.

#блюда из хлеба

#необычные блюда

#авторы.дзен

#подписчики

#деревенские блюда

#оригинальный суп

#пикантный суп

#полезное первое блюдо

#оформление салата

#добавление сухарей в салат

1 минута

2 августа 2024