505 подписчиков

Как приготовить салат из мягкого сочного перца?

Надо взять: лук (репчатый) - 5-6 головок; болгарский перец - 5 плодов; сахарный песок - 0,5 гранённого стакана; молотый перец - 0,75 чайной локи; уксусную эссенцию - 18 мл.; помидоры - 6 штук.

Делать так:

Вымыть все овощи. очистить, Снова помыть.

Порезать помидоры дольками. Перец полосками. Лук сделать мелким. Поставить на огонь (залив растительным маслом).

Соединить все овощи. Когда масса закипит,то поддержать ещё 35 минут.В конце долить эссенцию.

Разлить по банкам (пока горячие овощи).

Накрыть тёплыми вещами (старым пальто или шубой).

Готовый продукт ранить при комнатной температуре.

В составе можно уменьшить количество сахара (это зависит от сладости мякоти томатов).

Надо пробовать. Масса салата долна быть сладкой на вкус.

#приготовление овощей на зиму

#консервирование продуктов

#деревенская кухня

#заготовки

#подписчики

#авторы.дзен

#блюда из перцев и помидоров

#дачные заготовки

#полезные рецепты

Около минуты

2 августа 2024