201,7 тыс подписчиков
«Возникла паника»: подорожают ли в России хлеб и мука
Растущий экспорт муки, достигший в прошлом году рекордных значений, и подъем оптовых цен на сырье беспокоят хлебопеков. Они грозят увеличить цены на хлебобулочные изделия.
Мука в России действительно резко подорожала этим летом, говорят собеседники Forbes. «В отдельных регионах мы фиксировали и фиксируем увеличение цен на муку, приобретаемую хлебозаводами, — сетует президент Российского Союза пекарей Дмитрий Семенов. — С конца апреля — рост от 20% до 30%».
В целом страна обеспечена мукой, утверждают эксперты, опрошенные Forbes. При этом на ценовую ситуацию на рынке как пшеницы, так и муки и хлеба, активно влияет целый комплекс факторов, например, продажи муки за рубеж.
Дорожает ли на самом деле мука, чем чреват рост ее экспорта и чего ждать от цен на хлеб, выяснял Forbes
📸: Сергей Мальгавко / ТАСС
Около минуты
31 июля 2024