2123 подписчика
Готовим блюдо французской кухни — террин, то есть запеченный паштет. Он может быть как самостоятельным горячим, так и полезной и вкусной заменой колбасы.
📝 Ингредиенты:
Куриное филе — 1 кг
Сыр творожный — 100 г
Яйца — 3 шт
Оливки и/или каперсы — 50 г
Прованские травы, соль — по вкусу
👩🍳 Как готовить?
❶ Порежьте куриное филе на небольшие кубики. Положите в глубокую миску.
❷ Каперсы и оливки немного измельчите.
❸ Смешайте курицу, каперсы, оливки, яйца, творожный сыр. Добавьте специи и соль.
❹ Переложите в прямоугольную форму на пергамент и отправьте в духовку на 40 минут при 180°C. Более технологичная альтернатива — мультиварка. Например, Garlyn MR-Pro 20. Запекайте террин на режиме «выпечка» 40 минут.
Приятного аппетита! 🍽️
Около минуты
3 августа 2024