698 подписчиков
Мой рецепт майонеза :Ингредиенты для майонеза:
Масло растительное (Рафинированное, без запаха) — 150 мл
Яйцо перепелиное — 5 шт или 1 куринное
Горчица (Любая, готовая) — по вкусу
Соль (По вкусу) — 1/6 ч. л.
Сахар (По вкусу) — 1/6 ч. л.
Уксус (Или лимонный сок, по желанию) — 1/4 ч. ложки. В масло добавляем все ингридиенты, но яйца в последнюю очередь! Погружной блендер ставим на яйца и взбиваем до густоты не поднимая блендер около 30 секунд, а дальше немного приподнимаем блендер и продолжаем взбивать до нужной густоты. Для того чтобы майонез получился масло и яйца должны быть комнатной температуры
Около минуты
30 июля 2024