1175 подписчиков
В суши-барах Бурятии обнаружили антисанитарию
По требованию прокуратуры Бурятии региональный Роспотребнадзор провел внеплановые проверки в заведениях по изготовлению и доставке готовых блюд:
«Темаки»
«ЯРоллов»
«Якитория»
«Сумосан»
«Пицца и роллы»
«Якитория»
«Сушиед»
Выяснилось, что тут не использовались пищевые продукты, продовольственное сырье было без маркировки и документов об их качестве и безопасности. Продукты хранились в ненадлежащих условиях, не соблюдался режим мытья и дезинфекции посуды и инвентаря, а производственные помещения содержались в неудовлетворительном состоянии. Надзорное ведомство установило и то, что персонал фактически не проходил профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию, а также периодический медицинский осмотр
Около минуты
30 июля 2024