1576 подписчиков
Шаверма или шаурма?😏
Шаверма BBQ🥙
Для одной порции нам понадобятся:
- Филе бедра 200 гр
- Соевый соус 30 мл
- Паприка пол чайной ложки
- Приправа для курицы пол чайной ложки
- Черный молотый перец щепотка
- Огурец маленький 1 шт
- Помидор маленький 1 шт
- Салат «Айсберг» пару листьев
- Лаваш
Для соуса:
- Майонез ст.л
- Йогурт 2 ст.л
- Чеснок зубчик
- Соль щепотка
- Черный молотый перец щепотка
Для начала замаринуем филе куриного бедра. В контейнер выложим бедра, добавим паприку, приправу для курицы и соевый соус, перемешаем и отставим в холодильник на пол часа.
Для соуса в свободной таре смешаем майонез, йогурт, мелко нарезанный чеснок, соль и перец и перемешаем. Отставим в холодильник на час, чтобы настоялся.
Нарежем огурцы, помидоры и салат «айсберг» небольшими кусочками.
Обжарим куриные бедра по 7-10 минут постоянно переворачивая на мангале. И мелко порубим их.
Собираем шаверму. Лаваш смазываем соусом, выкладываем бедра, овощи и еще раз поливаем соусом. Сворачиваем шаверму и обжариваем на решетке с двух сторон по минуте до хрустящей корочки на мангале.
Приятного аппетита, дорогие❤️
Видео с приготовлением на YouTube по ссылке:
Около минуты
30 июля 2024