422,1 тыс подписчиков
Панкейки с медом
Ингредиенты:
▫️яйца куриные — 2 шт.
▫️сахарный песок — 1 ст. л.
▫️молоко — 1 стакан
▫️сливочное масло — 100 г
▫️пшеничная мука — 1 стакан
▫️разрыхлитель — 1 ч. л.
Способ приготовления:
1. Взбиваем в миске до образования пузырьков соль, сахар, яйца и молоко.
2. К муке добавляем разрыхлитель и хорошо перемешиваем.
3. Сухие ингредиенты просеиваем в яично-молочную смесь и быстро вымешиваем тесто. Долго мешать нельзя, будут резиновые.
4. Добавляем растопленное сливочное масло и еще раз быстро перемешиваем.
5. Выпекаем на хорошо разогретой сковороде без масла по нескольку штук сразу. Объем одного панкейка = 1 ст. л. теста. Особенно хороши с гречишным медом и ягодами.
Приятного аппетита!
Около минуты
11 августа 2024