2,09 млн подписчиков

🥦⚡️🍗 Ученые доказали, что веганская диета может замедлить старение организма

Эксперимент, в котором сравнивается веганская и "всеядная" диета, провели ученые из Стэнфордского университета. Результаты опубликованы в BMC Medicine. В исследовании, которое растянулось на два месяца, приняли участие 21 пара близнецов старше 40 лет. У одной половины испытуемых была сбалансированная растительная диета, у второй — рацион, в который были включены молочные продукты, яйца и мясо.

После завершения диеты у близнецов измерили изменение метилирования ДНК: его связывают с процессом старения. Оказалось, что вегетарианская диета поспособствовала "омоложению" сердца, печени, а биологический возраст испытуемых уменьшился на 7,5 месяца. Бонусом было и то, что люди сидевшие на веганской диете, потеряли на 2 килограмма больше, нежели те, кто ел все продукты.

Исследователи считают, что такие результаты обусловлены высоким содержанием клетчатки, антиоксидантов и полезных жиров в растительной пище. Однако к каким последствиям в долгосрочной перспективе приведет такой рацион не известно.

✏️ Подписаться на @truekpru

🥦⚡️🍗 Ученые доказали, что веганская диета может замедлить старение организма Эксперимент, в котором сравнивается веганская и "‎всеядная" диета, провели ученые из Стэнфордского университета.

Около минуты

29 июля 2024

363 читали