123 подписчика
14 АВГУСТА - МАКОВЕЙ. КАК ПРАЗДНОВАЛИ РАНЬШЕ. ВОСПОМИНАНИЯ.
Читаю различную информацию по теме и не просто удивляюсь, а возмущаюсь невежеству авторов. Один у другого переписывают одни и те же фразы, не только не вникая в суть, но и дублируя, умножая перевёрнутый с ног на голову смысл древнейшего праздника.
Если мыслить здраво, то мак рос на Земле задолго до христианства. И задолго до всех религий люди собирали урожай, в том числе мака, такого любимого ранее лакомства, особенно в сочетании с мёдом. Прежде чем употребить зёрна мака в пищу, их следует собрать. Сначала срезают коробочки, затем из них вытряхивают зёрна. Следующее действие - отделение зёрен от шелухи, оставшейся от коробочек. Отделяют с помощью ветра, то есть веют. Шелуха улетает, а более плотные зёрна остаются чистыми. Вот поэтому праздник сбора урожая мака называется Маковей.
А какие вкусные пресные коржи с маком и мёдом! Их готовят из нового урожая мака и свежайшего мёда. Чтобы лакомство удалось, сначала мак заливают кипятком, затем отцеживают и растирают в специальной глиняной посуде, которая называется макитра (от слов "мак" и "тереть") с помощью деревянного макогона (своеобразный пестик, название которого также состоит из двух слов "мак" и "гонять"). В мак, растёртый добела, добавляют мёд и кусочки отрезанных или оторванных испечённых пресных коржей.
...
Ах, какой душистый мёд был в детстве!
Была у нас в селе пасека. Пчёл было много, им было где собирать нектар: разнотравье, гречишные, тыквенные, горчичные цветущие поля, сады, акация, липа... Всего не перечесть!
И был пасечник дед Иван, который всех детей угощал мёдом в сотах, а мы ему приносили гостинцы: пирожки или вареники. Пчёл детвора не боялась, дед нам говорил, что они у него ручные, не жалят. Не знаю, что он с ними делал, но действительно, когда приходили дети, пчёлы летали, жужжали, но не жалили.
Наверное, дед Иван был колдуном. А вы как думаете?
...
Кто-то отмечает Маковей, кто-то Медовый Спас, но это один праздник. Ешьте мёд, мак, выпечку и просто радуйтесь Жизни. С праздником!
1 минута
14 августа 2024