В каждой банке - кусочек лета)) Можно сколько угодно спорить по поводу нужности домашних заготовок , но для меня это факт неоспоримый - нужно! Никакой магазинный, даже самый дорогой и качественный продукт не сравнится с домашним. Никогда в нем не будет столько души и тепла, вложенных в тот самый нежный росточек, пробивающийся на свет ещё на зимнем подоконнике, такой слабый и маленький, который вскоре превратится в мощное и сильное растение, радующее своими плодами. Овощи, фрукты, ягоды - сорванные с куста или дерева, в считанные часы теряют нежность и бархатистость, подаренные природой. Горсть ягод с куста, напитанная солнечным теплом, которое чувствует ладонь, аромат и вкус - как же хочется продлить это щедрое на дары природы время! Лето пролетает быстро, зато зимой так приятно открыть баночку хрустящих огурчиков, сочных помидоров или душистого компота. И хоть за окном сугробы, а на столе - кусочек прошедшего лета... Заготовкам - быть!