14 подписчиков
При приготовлении эспрессо очень важно взвешивать зерно и знать точную дозу, с которой вы работаете, это поможет вам лучше понять пропорции заваривания, контролировать выход и готовить более качественный напиток. Достаточно востребованными на данный момент являются кофемолки, позволяющие взвешивать помол - Eureka Libra для дома и Mahlkönig E65S GbW для кофеен и дома. Конечно, это разные по техническим характеристикам и возможностям кофемолки, соответственно и цена максимально разная. И вот компания Fiorenzato представила осенью прошлого года домашнюю кофемолку, которая взвешивает ваш кофе во время его помола. И это как раз компромиссный вариант кофемолки для дома, сочетающий компактность Libra и функциональность Mahlkönig.
Сенсорный дисплей для управления достаточно прост в пользовании и позволит выбрать порцию, которую вы хотите помолоть и показывает ее по мере взвешивания, а также показывает какой у вас размер помола, если вы используете эспрессо или фильтр.
Портафильтр плотно сидит в держателе холдера, вилки держателя фактически подключены к весам внутри кофемолки. Информация выводится соответственно на дисплей, на которым вы можете выбрать с шагом до 0,1 грамм необходимый вес помола. При этом можете выбирать 3 уровня помола: для эспрессо, мокко и фильтра.
Данная кофемолка поступила в продажу в черном цвете.
1 минута
3 августа 2024